Koken met restjes? Yep, zo hoef je niks weg te gooien! Ik heb namelijk regelmatig een halve paprika, wortel of wat dan ook over.
Maar je kan natuurlijk ook denken aan restjes als een paar prakjes over van de afgelopen dagen, die kan je lekker als lunch eten of alles als diner opwarmen en eten waar je zin in hebt!
Ik heb drie recepten geschreven:
De tofu heb ik regelmatig over en gebruik ik gewoon lekker in mijn restjes recept. Maar ik pas mijn tomatensaus recept ook wel eens aan en gebruik dan restjes die er lekker bij passen. Spinazie gooi ik er bijvoorbeeld ook regelmatig door heen!
Wat ik ook doe is bijvoorbeeld groenten wokken en daarbij dan de tofu doen, of gewoon lekker alleen groenten eten met wat noten.
Oké en nu? Wat we vandaag gaan doen is dus of de restjes groenten in huis een gerecht van maken of de restjes die je door de week heen hebt verzameld opeten.
Voor ons wordt het met restjes koken! Heb je beide, kan je ook een combinatie maken als dat wil!
Reactie plaatsen
Reacties