Een van mijn dilemma's van de laatste tijd is wat is verstandiger om te kopen, groenten in glazen potten of blik? Sinds ik er van hoorde dat er in Leeuwarden afvalheffing komt per kilo en per leging van de container ben ik nog eens kritisch gaan kijken wat wij kunnen doen om nòg minder afval te produceren. We hebben op zich al weinig afval, zo ongeveer 1 vuilniszak in de 4 weken. En zo kwam ik op de blik of pot kwestie, qua kosten zou het dus aantrekkelijker zijn voor ons om alleen nog maar potten te kopen, maar hoe zit dat met wat beter voor de planeet is?
Ik heb dus de voor en nadelen op een rij gezet.
Blik
Voordelen:
- 95% besparing op energieverbruik
- Kan oneindig gebruikt worden.
- Onverwoestbaar
- Producten zijn langer houdbaar.
Nadelen:
- Het productieproces is belastender, hier komen meer schadelijke stoffen vrij.
- Een coating zodat het eten niet smaakt naar metaal, kan schadelijk zijn.
Glas
Voordelen
- Kan oneindig gebruikt worden.
- Eenvoudig en duurzaam productieproces
Nadelen:
- Veel energie nodig om het om te smelten.
- Hoog gewicht: meer CO2 uitstoot door vervoer.
- Er komt licht in dus is minder lang houdbaar.
Conclusie
Glas is in het productieproces een betere keuze, dus als je het glas opnieuw gebruikt zoals Pieter Pot doet, is het duurzamer. Maar als je het hergebruikt is blik een beter product.
Wat ga ik doen?
Ik ga geen erwten en bonen meer kopen in blik of glas. Ik zorg dat ik deze gedroogd koop en dat betekend wel dat ik niet last minute nog kan beslissen wat ik ga eten maar een dag van te voren moet bedenken wat ik de dag erna ga eten, gezien ik ze moet wellen. Hierdoor mijd ik zoveel mogelijk blik en glas, want ik de producten die ik in de kast heb staan wat ik glas of blik zitten zijn vooral: Bruine of Kidney bonen en Kikkererwten.
Nadeel is dat ik deze een dag moet laten wellen, goed dat vind ik dan wel weer te overzien. En het mooie is dat deze bij de verpakkingsvrije supermarkt te krijgen zijn: Pieter Pot. Waar ik altijd bestel (dit is trouwens non spon 😉).
Voor de andere dingen die ik gebruik ik blik zal ik zoveel mogelijk vers proberen te kopen: mais, tomatenpuree en tomatenblokjes. Al is tomatenpuree nogal een uitdaging, maar even uitzoeken hoe je dat maakt! Dan heb ik nog een aantal dingen die ik in pot koop waar ik niet zo snel een oplossing voor heb: olijven en zongedroogde tomaten.
Hopelijk komen de tomatenpuree, olijven en zongedroogde tomaten zo snel mogelijk in een herbruikbare pot!🤞🏻
Reactie plaatsen
Reacties